DICTIONARY
用語集
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日本酒

日本酒とは、素材を酵母の力で醸造しアルコール発酵する方法によって作られる酒のことです。米を原料とするため、日本の伝統的な酒として知られています。素材の原産地や醸造の微細な違い等で、様々な種類があります。